Descrição
A Maçã é uma excelente fonte de fibra dietética. Podemos encontrar diferentes fibras como pectina, lignina e celulose.
A fibra hidrossolúvel tem várias funções importantes no organismo. A mais imediata é a regulação do trânsito intestinal, uma vez que não só molda as fezes mas também facilita a sua eliminação, pois ao reterem água, aceleram e melhoram o deslizamento da massa fecal ao longo da mucosa intestinal. Esta ação mecânica tem vindo a mostrar-se útil em perturbações intestinais como Diarreia ou Síndrome do Cólon Irritável.
Para além disso a fibra é digerida pelas bactérias intestinais e transformada em ácidos gordos de cadeia curta que servirão como fonte de energia.
Incluir fontes de fibra na dieta é também importante pelo impacto que têm na absorção dos hidratos de carbono e gordura, atrasando-a, levando a uma maior estabilidade glicémica, conferindo maior saciedade à refeição e controlando o apetite no período pós-prandial.
Dos vários tipos de fibra encontrados na maçã, a pectina é a mais investigada e à qual são associados grande parte dos seus benefícios. A pectina é considerada um prebiótico (sugerindo-se que ajude no controlo e proliferação das bactérias intestinais), tem sido avaliada na melhoria do refluxo gastroesofágico e tem sido mencionada como coadjuvante na perda de peso. Apesar de não existirem ainda conclusões, a ingestão de pectina tem mostrado, nalguns estudos, uma possível capacidade de melhorar a absorção de ferro, o que interessa especialmente aos indivíduos com tendência anémica.
Ingredientes:
Fibra de maçã em pó.
Modo de tomar:
O pó de fibra de maça pode ser tomado diretamente, misturado com líquidos ou misturado com outros suplementos em pó.
Misture 1 colher de sopa do pó com 355ml ou mais em sumo ou água e beba rapidamente.
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